Ruiz Barba, J. L., Garrido Fernández, A., Ruíz Méndez, M. V., García García, P., Hidalgo, F. J., Zamora, R., Martínez Rivas, J. M., Muriana, F. J., Pérez Camino, M. C., Brenes Balbuena, M. y Gómez Herrera, C. (2001) «Bibliografía de revistas. Libros», Grasas y Aceites, 52(5), pp. 328–343. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/376 (Accedido: 27julio2024).