Ruiz Méndez, M. V., Zamora, R. and Hidalgo, F. J. (2011) “Books”, Grasas y Aceites, 62(2), pp. 230–232. Available at: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1321 (Accessed: 30April2024).