Solís-Fuentes, J. A., Ayala-Tirado, R. C., Fernández-Suárez, A. D. and Durán-de-Bazúa, M. C. (2015) “Mamey sapote seed oil (Pouteria sapota). Potential, composition, fractionation and thermal behavior”, Grasas y Aceites, 66(1), p. e056. doi: 10.3989/gya.0691141.