Heredia Moreno, A., Graciani, E., Gómez Herrera, C., Montaño, A., Hidalgo, F. J., Muriana, F. J. G., Jiménez Díaz, R., Dobarganes, M. C., Ruiz Méndez, M. V., Yust, M. del M., Garrido Fernández, A., Zamora, R. and Jarén Galán, M. (2000) “Books”, Grasas y Aceites, 51(3), pp. 202–212. Available at: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/480 (Accessed: 30January2023).