Valcárcel, M., M. Gallego, S. Cárdenas, y F. Peña. «Análisis Directo De Aceite De Oliva». Grasas Y Aceites, vol. 53, n.º 1, marzo de 2002, pp. 1-7, doi:10.3989/gya.2002.v53.i1.285.