Zamora, R., M. Alaiz, F. J. Hidalgo, M. Brenes Balbuena, J. Velasco, G. Márquez Ruiz, C. Gómez Herrera, A. Garrido Fernández, P. García García, and A. Heredia Moreno. “Libros”. Grasas Y Aceites, vol. 50, no. 6, Dec. 1999, pp. 486-9, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/699.