Aubourg, S. P., y R. Pérez-Martín. «Formación De Compuestos Fluorescentes Durante El Almacenamiento Refrigerado De Sardina (Sardina pilchardus): Comparación Con índices De alteración lipídica». Grasas Y Aceites, vol. 47, n.º 5, octubre de 1996, pp. 307-12, doi:10.3989/gya.1996.v47.i5.872.