Zamora, R., F. J. Hidalgo, A. Garrido Fernández, J. A. Cayuela Sánchez, A. Heredia, and C. Gómez Herrera. “Books”. Grasas Y Aceites, vol. 56, no. 4, Dec. 2005, pp. 333-8, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/102.