Solís-Fuentes, J. A., R. C. Ayala-Tirado, A. D. Fernández-Suárez, and M. C. Durán-de-Bazúa. “Mamey Sapote Seed Oil (Pouteria sapota). Potential, Composition, Fractionation and Thermal Behavior”. Grasas Y Aceites, vol. 66, no. 1, Mar. 2015, p. e056, doi:10.3989/gya.0691141.