Garrido Fernández, A., F. J. Hidalgo, R. Zamora, J. M. Castellano Orozco, C. Gómez Herrera, and M. Jarén Galán. “Journals’ Bibliography. Books”. Grasas Y Aceites, vol. 55, no. 2, June 2004, pp. 185-06, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/166.