Dugo, G., M. Alfa, L. La Pera, E. Mavrogeni, D. Pollicino, R. Maisano, and G. Pizzimenti. “Characterization of Sicilian Virgin Olive Oils. Note X. A Comparison Between Cerasuola and Nocellara Del BeliceUn Noventa Por Ciento De Los Olivos De La Cuenca mediterránea Son Destinados a La producción De Aceite. Dentro De Un Amplio Es Varieties”. Grasas Y Aceites, vol. 55, no. 4, Dec. 2004, pp. 415-22, doi:10.3989/gya.2004.v55.i4.209.