Hidalgo, F. J., A. Garrido Fernández, R. Zamora, A. de Castro, and E. Graciani. “Books”. Grasas Y Aceites, vol. 54, no. 4, Dec. 2003, pp. 424-31, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/231.