Zamora, R., J. L. Ruiz Barba, A. López, R. Borja Padilla, C. Gómez Herrera, A. J. Jiménez, M. Brenes Balbuena, F. J. Hidalgo, and C. Mariscal Copano. “Books”. Grasas Y Aceites, vol. 57, no. 1, Mar. 2006, pp. 126-32, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/28.