Ruiz-Méndez, M. V., S. Marmesat, A. Liotta, and M. C. Dobarganes. “Analysis of Used Frying Fats for Biodiesel Production”. Grasas Y Aceites, vol. 59, no. 1, Mar. 2008, pp. 45-50, doi:10.3989/gya.2008.v59.i1.489.