Romero, D., F. Bolívar, y N. Salinas. «Estudio De Los Posibles Eventos químicos Y bioquímicos Que Inciden En El Incremento De La Acidez En El Proceso De extracción De Aceite De maíz». Grasas Y Aceites, vol. 59, n.º 3, septiembre de 2008, pp. 282-7, doi:10.3989/gya.2008.v59.i3.520.