Torres-González, M., O. Angulo-Guerrero, R. M. Oliart-Ros, and L. A. Medina-Juárez. “Effect of Physical Refining on Chemical and Sensory Quality of Coconut Oil”. Grasas Y Aceites, vol. 60, no. 1, Mar. 2009, pp. 96-101, doi:10.3989/gya.043608.