Gutiérrez Rosales, F., A. Garrido Fernández, C. Gómez Herrera, M. Brenes Balbuena, F. J. Hidalgo, R. Zamora, and M. Jarén Galán. “Libros”. Grasas Y Aceites, vol. 49, no. 2, Apr. 1998, pp. 203-12, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/721.