Zamora, R., A. Garrido Fernández, F. J. Hidalgo, J. M. García Martos, A. de Castro, C. Gómez Herrera, L. Rejano, M. Brenes Balbuena, and A. Troncoso. “Libros”. Grasas Y Aceites, vol. 48, no. 2, Apr. 1997, pp. 107-26, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/778.