Editorial, E. “Arauco’ 97-Seminario Internacional Sobre industrialización Y comercialización De Aceituna 7. 8 Y 9 De Mayo. La Rioja-Argentina”. Grasas Y Aceites, vol. 48, no. 5, Oct. 1997, pp. 327-84, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/808.