Zamora, R., F. J. Hidalgo, A. H. Sánchez, M. Jarén Galán, P. García García, C. Gómez Herrera, A. Garrido Hernández, M. C. Pérez Camino, and C. Sanz. “Libros”. Grasas Y Aceites, vol. 48, no. 6, Dec. 1997, pp. 442-55, https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/817.