Juan, R., J. Pastor, M. Alaiz, C. Megías, y J. Vioque. «Caracterización Proteica De Las Semillas De Once Especies De Amaranto». Grasas y Aceites 58, no. 1 (marzo 30, 2007): 49–55. Accedido julio 22, 2024. https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/8.