Aubourg, S. P., y R. Pérez-Martín. «Formación De Compuestos Fluorescentes Durante El Almacenamiento Refrigerado De Sardina (Sardina pilchardus): Comparación Con índices De alteración lipídica». Grasas y Aceites 47, no. 5 (octubre 30, 1996): 307–312. Accedido julio 27, 2024. https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/872.