Spoto, M. H.F., Agri-Food Industry, Food and Nutrition Department, “Luiz de Queiroz” College of Agriculture, University of São Paulo, Brasil

• Grasas y Aceites Vol. 69 Núm. 4 (2018) - Investigación
  Evolución en la formación de radicales lipídicos y pérdida de volátiles en nueces de Brasil empaquetadas al vacío y almacenadas a temperatura ambiente o refrigeradas
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