Steel, C. J., Laboratório de Óleos e Gorduras, Departamento de Tecnologia de Alimentos. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Brasil

• Grasas y Aceites Vol. 57 Núm. 3 (2006) - Investigación
  Formación de compuestos de polimerización durante la termoxidación de aceite de algodón, aceite de algodón parcialmente hidrogenado y sus mezclas
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