García Sánchez, A., Departamento de Química Física y Analítica. Escuela Politécnica Superior de Linares, España

• Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 3 (2005) - Investigación
  Estudio comparativo de distintas técnicas analíticas (espectroscopía de NIR y RMN y extracción mediante Soxhlet) para la determinación del contenido graso y de humedad en aceitunas y orujo de Jaén.
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