Ortega Jurado, A., Universidad de Jaén, Escuela Politécnica Superior, Departamento de Ingeniería Mecánica y Minera, España
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Grasas y Aceites Vol. 55 Núm. 3 (2004) - Información Tecnológica
Elaboración integral de las aceitunas con autogeneración de electricidad, comparada con el sistema actual de obtención del aceite de oliva virgen
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