Shahin, A.A.B., Department of Zoology, Faculty of Science, Minia University, Egipto

• Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 4 (2023) - Investigación
  Efecto de procesos de ahumado frío y caliente y la adición de extracto polifenólico natural de Dunaliella salina sobre la calidad bioquímica y la vida útil de filetes de Sander lucioperca almacenados durante 90 días
  Resumen  HTML  PDF  XML