Montaño García, Alfonso M., Instituto Tecnológico Agroalimentario. Dirección General de Comercio. Junta de Extremadura, España
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Grasas y Aceites Vol. 54 Núm. 1 (2003) - Investigación
Estudio del contenido en triglicéridos de aceites monovarietales elaborados a partir de aceitunas producidas en la región extremeña
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