Pintado, Cristina, Instituto Nacional dos Recursos Biológicos/Instituto Nacional de Investigaçao Agrária, Portugal
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Grasas y Aceites Vol. 59 Núm. 3 (2008) - Investigación
Utilización de inóculo de Lactobacillus pentosus DSM 16366 liofilizado y en suspensión en caldo nutritivo para producción de aceitunas verdes estilo sevillano
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