Lqari, Hassane, Departamento de Fisiología y Tecnología de Productos Vegetales. Instituto de la Grasa (CSIC), España
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 2 (2005) - Investigación
Producción de hidrolizados proteicos de Lupinus angustifolius con mejores propiedades funcionales
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