Freitas, M. L.F., São Paulo State University (UNESP), Institute of Biosciences, Humanities and Exact Sciences (IBILCE), Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 68 Núm. 4 (2017) - Investigación
Parámetros de calidad y comportamiento térmico del aceite de buriti (Mauritia flexuosa L.)
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