Errami, Mohamed, Faculté des Sciences, Université Abdelmalek Saadi, Marruecos
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 2 (2005) - Investigación
Efecto de la inmovilización celular sobre el tratamiento del alpechín con una bacteria que degrada polifenoles y los ácidos acéticos y fórmico
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