Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Area de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad del País Vasco. Paseo de la Universidad, 7. 01006 Vitoria, España, España
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Grasas y Aceites Vol. 51 Núm. 6 (2000) - Revisión
Importancia de la composición de la grasa dietética en el metabolismo del tejido adiposo
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