, Depto. de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Unidad de Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona, Spain
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Grasas y Aceites Vol. 44 No. 2 (1993) - Research
Trans isomers contents of the fatty acids in meat products. (II) Adipose tissue and intramuscular fat from pork
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