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Uauy, R., Unidad de Nutrición Clínica. INTA. Universidad de Chile (Chile)
Úbeda Muñoz, M., IFAPA Centro «Cabra» (Spain)
Ucciani, E., Laboratoire de Chimie Organique Appliquée, CNRS (France)
Uceda, M., Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA «Venta del Llano» Dirección Gral. de Investigación Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía. Apdo. 50 -23620 Mengíbar. Jáen (Spain)
Uceda, Marino, CIFA ‘Venta del Llano’. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) (Spain)
Uceda Ojeda, M, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. C.I.F.A., Jaén (Spain)
Uceda Ojeda, M., Estación Experimental de Olivicultura y Elaiotecnia «Venta del Llano» Mengíbar (Jaén) (Spain)
Uceda Ojeda, Marino, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA “Venta del Llano”. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de Producción Ecológica (Spain)
Ugalde, C., Departamento de Ciencias Animales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile (Chile)

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Ünal, Gülfem, Ege University, Faculty of Agriculture, Department of Dairy Technology (Turkey)
Ünal, Kemal, Ege University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering (Turkey)

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Unlukara, A., Department of Biosystem Engineering, Faculty of Agriculture, University of Erciyes (Turkey)

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Ünver, Ahmet, Department of Food Engineering, Faculty of Agricultural, Selcuk University (Turkey)
Ünverb, Ahmet, Faculty of Agricultural, Selcuk University, Konya (Turkey)

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Urquiola, F., Verkol Lubricantes (Spain)
Urra, C., Laboratorio de Química de Alimentos y Materias Grasas, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (Chile)
Urra, Carlos, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile (Chile)
Uršić, S., Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb (Croatia)
Usano-Alemany, J., Centro de Investigación Agraria de Albaladejito. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (Spain)
Uzun, B., Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Akdeniz University (Turkey)
Uzun, H., Gaziantep University, Department of Food Engineering (Turkey)
Uzun Özcan, A., Kilis 7 Aralık University, Engineering and Architecture Faculty, Food Engineering Department (Spain)

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