Granados, Ángel, Universidad de Oriente. Instituto Limnológico, Venezuela, República Bolivariana de

• Grasas y Aceites Vol. 57 Núm. 4 (2006) - Investigación
  Composición proximal, ácidos grasos y características fisicoquímicas de aceite de harina artesanal de caribe (Serrasalmus rhombeus Pisces: Characidae) proveniente de Caicara del Orinoco-Venezuela
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