Al-Asfahany, A. M., Nutrition and Food Sci. Dept., Faculty of Home Economic, El-Menoufia University, Egipto
-
Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 6 (1992) - Investigación
Influencia de la cocción convencional y en microonda sobre los lípidos de hígado de vaca
Resumen PDF