Pérez-Granados, A. M., Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC). Facultad de Farmacia, Universidad Complutense., España
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Grasas y Aceites Vol. 49 Núm. 2 (1998) - Investigación
Ingesta y evolución ponderal de ratas alimentadas con diferentes aceites crudos y fritos
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