Rauen-Miguel, A. M.O., Setor de Lipides e Prótides, Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL), Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 45 Núm. 4 (1994) - Investigación
Momento de recolección y tiempo de almacenamiento de soja: influencia sobre la calidad del aceite
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