Pereyra, A., Departamento de Química Orgánica, Area Bromatología. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, Argentina
-
Grasas y Aceites Vol. 52 Núm. 2 (2001) - Investigación
Caracterización química del aceite y harina residual de Solanum sisymbriifolium lam
Resumen PDF