Monalise Aragão, Analu, Department of Food Science and Technology, UFSC – Florianópolis, Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 60 Núm. 4 (2009) - Investigación
Propiedades antioxidantes de la infusión de la cáscara de nuez Pecana [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch]
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