Clavijo Koc, C., Laboratorio CITELAB del Módulo de Servicios Tacna CITE Agroindustrial, Perú

• Grasas y Aceites Vol. 64 Núm. 3 (2013) - Investigación
  Efecto de la aireación y la concentración de cloruro sódico en el desarrollo de la flora microbiológica y en los parámetros fisicoquímicos en la fermentación de Olea europaea L. c.v. Sevillana al estilo negras naturales en la zona de La Yarada-Tacna
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