Petrakis, C., Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Grecia
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 2 (2005) - Investigación
Evaluación de aceitunas negras estilo griego utilizando salmueras de diferentes concentraciones
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Grasas y Aceites Vol. 47 Núm. 3 (1996) - Investigación
Sobre la determinación de ácidos fenólicos minoritarios de aceite de oliva virgen mediante RP-HPLC
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