Medina-Martínez, Carlos, Universidad Simón Rodríguez, Laboratorio de Biomoléculas, Venezuela, República Bolivariana de
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Grasas y Aceites Vol. 57 Núm. 3 (2006) - Investigación
Características fisicoquímicas del aceite del endospermo de la Palma Yagua (Attalea cryptanther)
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