Triana-Maldonado, D. M., Escuela de Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos, Universidad EAFIT, Colombia
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Grasas y Aceites Vol. 68 Núm. 1 (2017) - Investigación
Extracción con CO2 supercrítico de aceite y un concentrado de omega-3 a partir de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) proveniente de Antioquia, Colombia
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