Barrera-Arellano, D., Fats and Oils Laboratory, Faculty of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 64 Núm. 5 (2013) - Investigación
Evolución de la oxidación en el aceite de soja y su biodiesel en las condiciones del test de estabilidad a la oxidación
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