Maestri, Damián M., Cátedra de Química Orgánica. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba. Av. Vélez Sarsfield 1600, Ciudad Universitaria, Córdoba (5016). Argentina, Argentina
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Grasas y Aceites Vol. 51 Núm. 5 (2000) - Investigación
Características químicas y físicas de un alimento líquido de soja con mejores cualidades organolépticas mediante adición de ácido etilendiaminotetraacético
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