Barrera-Arellano, Daniel, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Unicamp, Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 4 (2005) - Investigación
Efecto de la adición del absorbedor UV (Tinuvin 234) sobre la calidad del aceite de soja en envases de polietileno tereftalato (PET)
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