Valente, Dina G., Depart. Agro-Indústrias e Agronomia Tropical, Centro de Microbiologia e Indústrias Agrícolas, Portugal
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Grasas y Aceites Vol. 54 Núm. 4 (2003) - Investigación
Patrón de reconocimiento de bellotas procedentes de diferentes especies Quercus basado en el contenido de aceite y en el perfil de ácidos grasos
Resumen PDF -
Grasas y Aceites Vol. 54 Núm. 4 (2003) - Investigación
Comparación entre el etanol y el hexano para la extracción del aceite de los frutos de Quercus suber L..
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