Errachidi, F., University Sidi Mohamed Ben Abdelah. Faculty of Sciences Dhar El Mehraz. Department of Biology, Marruecos
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Grasas y Aceites Vol. 61 Núm. 4 (2010) - Investigación
Mejora de la fermentación ácido láctica de alcaparras (Capparis spinosa L) mediante un diseño factorial
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